Академический словарь русского языка - устрица

-ы, ж.

Съедобный морской моллюск, имеющий двустворчатую раковину.

— Дай ты нам, братец ты мой, устриц два, или мало — три десятка, суп с кореньями. Л. Толстой, Анна Каренина.

Все шли в столовую и всякий раз видели на столе одно и то же: блюдо с устрицами, кусок ветчины или телятины, сардины, сыр, икру. Чехов, Попрыгунья.

{От греч. 'όστρειον}